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Mary Kate Morrow

Mary Kate Morrow è una scrittrice, editor e professionista dei social media attualmente impiegata come Digital Content Writer presso Altametrics. In precedenza si era laureata con una laurea in Lingua e Letteratura Inglese e una in Studi di Genere presso l'Università della California, Los Angeles.

Cosa sono le unita di Cold Holding?

Le unita di tenuta a freddo riducono il rischio di problemi di sicurezza alimentare mantenendo gli alimenti fuori dalla zona di pericolo di temperatura.
what are cold holding units

Cosa sono le unita Hot Holding?

Le unita di tenuta a caldo consentono ai professionisti dell'industria alimentare di mantenere il cibo cotto caldo fuori dall'intervallo di temperatura della zona pericolosa prima di servire.
what are hot holding units

Uno sguardo alla temperatura di conservazione a secco- Tips and Tricks La temperatura di conservazione a

secco e fondamentale per mantenere e monitorare al fine di ottimizzare la durata di conservazione e la qualita degli alimenti secchi.
a look at dry storage temperature tips and tricks

Come conservare correttamente gli alimenti freddi

Sia la qualita degli alimenti che la sicurezza degli alimenti dipendono dal corretto protocollo di conservazione degli alimenti freddi.
how to properly store cold food

Come utilizzare armadi a caldo per il vostro vantaggio gli armadi a

caldo possono aumentare la velocita di servizio, migliorare la qualita del cibo e ottimizzare l'efficienza della cucina.
how to use hot holding cabinets to your advantage

L'importanza della manutenzione di base sulla vostra attrezzatura da cucina La manutenzione

di base delle attrezzature da cucina puo far risparmiare alla vostra azienda enormi quantita di denaro e tempo nel lungo periodo.
the importance of basic maintenance on your kitchen equipment

Una guida per mantenere le temperature

di conservazione degli alimenti corrette linee guida per la temperatura di conservazione degli alimenti aiutano a mantenere gli alimenti sicuri e di alta qualita.
a guide to maintaining proper food storage temperatures

Le soluzioni per la conservazione del vino nel

ristorante del ristorante possono non solo aumentare la qualita del vino che serve al ristorante, ma anche completare l'estetica generale del vostro ristorante.
solutions for storing wine in your restaurant

Comprendere il costo del cibo e come Budget

Calcolare il costo del cibo e utilizzare le tecniche di controllo dei costi alimentari sono cruciali per la linea di fondo di un ristorante.
understanding food cost and how to budget

Come i ristoranti si adattano per alti costi alimentari

L'alto costo del cibo e intimidatorio per i professionisti del settore alimentare e ristoranti di successo devono trovare il modo migliore per combattere l'aumento dei costi alimentari.
how restaurants adjust for high food costs