I ristoranti piu redditizi negli Stati Uniti
Apertura di un'attivita di ristorazione puo essere scoraggiante, con alcuni studi che stimano fino al 90% dei nuovi ristoranti fallisce entro il loro primo anno. Accoppiato con margini di profitto sottili e costi alimentari sempre crescenti, la scelta di aprire un'attivita di ristorazione dovrebbe essere attentamente presa in considerazione.
I ristoranti piu redditizi sono quelli che hanno trovato un modo per espandere il loro margine di profitto e distinguersi tra i loro concorrenti.
Sia che la tua attivita di ristorazione si trovi a New York o Las Vegas e che tu gestisca un camion alimentare o un ristorante raffinato, i proprietari dei ristoranti devono sempre rimanere creativi e adattativi per avere successo nel settore.
Un elenco dei primi 50 ristoranti fornisce alcune conclusioni interessanti tra cui-
- 16 dei primi 50 ristoranti sono steakhouse, dimostrando una preferenza per i piatti a base di carne.
- New York e Las Vegas sono i due ristoranti piu redditizi con New York che contiene 20 dei 50 ristoranti della lista.
- Solo 6 ristoranti su 50 sono legati a personaggi culinari famosi.
- Anche i ristoranti che ricevono una posizione ambita nella top 50 della lista hanno chiuso le porte dal momento in cui la lista e stata pubblicata.
- I ristoranti elencati hanno un prezzo medio molto vario.
Tipi di ristoranti piu redditizi
Con margini di profitto che scendono tra un 2 -6% stimato, il business della ristorazione non e sempre un'impresa redditizia. I tipi di business ristoranti piu redditizi includono-
1. Barre- L'alcol e un ottimo modo per aumentare il margine di profitto in quanto puo essere segnato in modo significativo. I bar possono guadagnare circa 300.000 dollari all'anno. Cio consente ai proprietari di affari di diventare redditizi prima di quanto altrimenti potrebbero avere senza servire alcolici nel loro stabilimento.
2. Diners- Glistabilimenti della tavola calda sono un elemento fondamentale del settore della ristorazione. I bassi costi alimentari delle voci del menu per la colazione possono aumentare i margini di profitto per il tuo ristorante.
Tuttavia, un ristorante aperto solo durante l'orario di colazione potrebbe non essere redditizio come un ristorante aperto per ore piu lunghe. Per combattere questo, considera di offrire menu per la colazione durante tutto il giorno e di estendere l'orario di lavoro.
3. Camionalimentari- i camion alimentari stanno diventando sempre piu popolari nel settore della ristorazione. Gli autocarri alimentari offrono la possibilita di avviare un'attivita di ristorazione con un investimento iniziale inferiore rispetto a una posizione in vetrina.
I camion alimentari possono aumentare piu rapidamente i loro margini di profitto in quanto non comportano il costo dell'affitto e hanno tradizionalmente costi di manodopera e cibo inferiori rispetto ad altri tipi di attivita di ristorazione. Piu del 50% dei proprietari di camion alimentari riferiscono di guadagnare oltre $150.000 all'anno.
4. Ristoranti vegetariani- il 37% dei commensali riferisce di mangiare pasti vegetariani almeno a volte quando si mangia fuori. I costi alimentari possono anche essere ridotti, mentre i margini di profitto sono aumentati quando i ristoranti acquistano meno costosi prodotti a base di carne.
I ristoranti vegetariani offrono anche l'ulteriore vantaggio di essere piu attenti all'ambiente e alla salute. Un ristorante vegetariano puo essere particolarmente attraente per i proprietari di ristoranti che sono investiti nella salute dei loro clienti e del pianeta.
5. Pizzerie- guadagnando una media di quasi 450.000 dollari all'anno, le pizzerie sono tipi di ristoranti redditizi. I costi alimentari sono generalmente bassi per gli ingredienti della pizza e le voci di menu sono spesso piu semplici.
6. Consegna solo ristoranti- Un tipo di ristorante piu recente e la consegna solo ristoranti. Questi ristoranti risparmiano un sacco di soldi in affitto e altri costi associati a fornire una grande esperienza cliente instore.
Solo i ristoranti di consegna sono cosi nuovi che non ci sono molti dati disponibili su quanto redditizi sono. Per coloro che hanno meno capitale come i proprietari di camion alimentari un ristorante di consegna solo puo essere una grande opzione.
7. Da fattoria a tavola- a seconda dei dati demografici della comunita locale, un ristorante da fattoria a tavola puo essere un investimento utile. Con un ristorante da fattoria a tavolo, e particolarmente importante capire i budget alimentari e le abitudini di spesa della vostra base clienti.
I ristoranti da fattoria a tavola possono avere costi alimentari molto piu elevati in quanto si concentrano sul servizio di ingredienti locali e di provenienza sostenibile. Fornire un'esperienza unica al cliente puo anche essere costoso al di la dei tradizionali costi di affitto di un'attivita di ristorazione.
8. Ristoranti a servizio rapido- guadagnando un valore stimato di 256 miliardi di dollari nel 2018, i ristoranti a servizio rapido sono un tipo di ristorante redditizio da considerare. Poiche i costi alimentari per i clienti sono generalmente bassi, un ristorante di servizio rapido dipende piu dall'ottenimento di un volume piu elevato di ordini.
Assicurati di scegliere una localita che sia visibile e facilmente accessibile per i clienti al fine di aumentare il volume degli ordini. Da qualche parte che ha un sacco di traffico pedonale puo aiutare ad aumentare il volume dei clienti e il fatturato.
9. Ristoranti di pasta- i ristoranti di pasta sono un ottimo modo per aumentare i margini di profitto per la tua attivita di ristorazione. Poiche la pasta e una voce di costo del cibo cosi basso, i proprietari di ristoranti possono guadagnare un sacco di soldi.
I ristoranti di pasta di fascia superiore pagano fino a $30 per piatto per un piatto di pasta speciale. I ristoranti di pasta non solo offrono molto spazio per la creativita, ma hanno anche il potenziale per avere un grande successo.