Was sie sind
Lebensmittelindustrie Profis verwenden Ferntemperaturueberwachung, um festzustellen, ob ein Lebensmittelprodukt durch Bakterien kontaminiert wurde und daher fuer den Verzehr unsicher ist.
Ob Kochen, Zubereiten, Halten oder Transportieren von Lebensmitteln, Fachleute der Lebensmittelindustrie muessen die Temperaturen wachsam ueberwachen, um ihren Kunden die hoechstmoegliche Qualitaet und sicherste Produkte anzubieten.
Ferngesteuerte Temperaturmonitore ermoeglichen es Fachleuten der Lebensmittelindustrie, ueber eine WLAN-Verbindung die richtigen Temperaturen von ueberall aus zu verfolgen und aufzuzeichnen.
Wenn so viele Lebensmittel aus den gleichen Quellen stammen, ist es besonders wichtig, die Temperatur in der gesamten Lebensmittelversorgungskette zu ueberwachen.
Ein Lebensmittelausbruch koennte massive finanzielle Folgen fuer Ihr Unternehmen durch Klagen, Geldstrafen, Strafen und sogar dauerhafte Schliessung Ihres Unternehmens mit sich bringen. Viele schwere Verstoesse und lebensmittelbedingte Krankheitsausbrueche haetten mit einem drahtlosen Monitorsystem verhindert werden koennen.
Wie sie helfen
Die richtige Ueberwachung der Temperatur ist eine Saeule der Lebensmittelsicherheit Etikette, die notwendig ist, um Lebensmittelausbrueche und Sicherheitsbedenken zu verhindern. Erschuetterlicherweise verwenden weniger als 5% der Unternehmen in der Gastgewerbe- und Gaststaettenbranche ein Temperaturueberwachungssystem. Vier wichtige Vorteile fuer die Implementierung eines Temperaturueberwachungssystems sind-
-Verbesserung der Lebensmittelsicherheit - Reduzierung des Produktverlustes
- Reduzierung des menschlichen Fehlers
- Benachrichtigung des Personals ueber Geraete Ausfall und Ausfallzeiten reduzieren.
Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren sorgen dafuer, dass die Geraete ordnungsgemaess funktionieren, indem sie den Temperaturbereich des Geraets konsequent ueberwachen. Internet of Things (IoT) Produkte, die in drahtlose Temperaturueberwachungssysteme integriert sind, ermoeglichen die Fernueberwachung der WLAN-Temperatur.
Mitarbeiter erhalten Warnungen bei Problemen mit Temperaturbereichen, die Risiken fuer die Lebensmittelsicherheit verursachen koennten. Sie koennen dann die notwendigen Korrekturmassnahmen durchfuehren, um lebensmittelbedingte Krankheiten und unnoetige Lebensmittelverschwendung zu verhindern.
Lebensmittelindustrie Profis koennen Lebensmittelverschwendung und Produktverlust reduzieren, indem sie ihre Kuehllager-WLAN-Temperatur richtig ueberwachen.
Wifi Temperaturueberwachung gewaehrleistet die Temperaturgenauigkeit von Geraeten und Produkten rund um die Uhr. Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren senden Warnungen bei Geraeteausfaellen, die ausserhalb der Arbeitszeit auftreten, einschliesslich zwischen Schichten oder ueber Nacht.
85% der Lebensmittelsicherheit und Produktverluste im Restaurant beinhalten Temperatur- oder Zeitkontrollen. Digitale Monitore senden Alarmmeldungen an das Personal wegen etwaiger Verstoesse im System, so dass das Personal geeignete Korrekturmassnahmen ergreifen kann. Durch die Einfuehrung eines digitalen Ueberwachungssystems koennen Restaurants teure Lebensmittelabfaelle beseitigen und ihr Geschaeftsergebnis verbessern.
Viele haeufige menschliche Fehler koennen durch Fernueberwachung beseitigt werden. Fehler passieren, vielleicht vergass ein Mitarbeiter, die Temperatur des begehbaren Kuehlschranks zu ueberwachen, ein Mitarbeiter hat es versaeumt, eine genaue Messung zu machen, oder ein Kunde hat versehentlich die begehbare Kuehltuer offen gelassen.
Obwohl sie nicht beabsichtigt sind, koennen diese Fehler katastrophal sein, sowohl in Bezug auf teure Produktabfaelle als auch auf gefaehrliche Lebensmittelausbrueche.Die
digitale Ueberwachung kann Warnungen an Mitarbeiter senden, sie ueber Geraeteausfaelle informieren und Ausfallzeiten reduzieren. Wenn ein Geraeteausfall nicht sofort bemerkt wird, kann die Servicezeit verlangsamen und die zum Kauf verfuegbaren Menuepunkte einschraenken.
Zum Beispiel konnte ein Mitarbeiter beim Schliessen des Restaurants keine Fehlfunktion in der begehbaren Kuehlstromquelle bemerken oder es kann zu einem Stromausfall ueber Nacht kommen. Nachdem dieses Essen so viel Zeit in der Gefahrenzone verbracht hat, koennte es zu schweren lebensmittelbedingten Krankheiten fuehren. Jetzt muss das Produkt entsorgt werden, was zu Lebensmittelknappheit fuer die naechste Schicht fuehrt.
Digitale Temperatursensoren senden Alarme in Echtzeit, so dass eine schnelle Korrekturreaktion moeglich ist. Mit dem richtigen digitalen Ueberwachungssystem koennen Fachleute der Lebensmittelindustrie Produkte und Geld sparen und gleichzeitig die Sicherheit und Zufriedenheit ihrer Kunden erhoehen.
Aufrechterhaltung
der Compliance Die Vorteile der proaktiven Implementierung von drahtlosen Monitorsystemen umfassen-
- einfachere Erfassung von Informationen
- umfassende historische Daten
- Unterstuetzung bei der Compliance
- Hilfe bei der Identifizierung von Gefahren
- Reduzierung des Potenzials fuer menschliche Fehler.
Es gibt viele intelligente Tools fuer die Ferntemperatur, die in Lebensmittelueberwachungssysteme integriert werden koennen. Drahtlose Temperatursensoren ermoeglichen eine ferngesteuerte Sichtverbindung bei Temperaturen von ueberall mit einer WLAN-Verbindung.
Diese Systeme, Software und Tools bieten die Verantwortung fuer Produkte waehrend des gesamten Transport- und Lieferprozesses.
Es stehen verschiedene Systeme zur Verfuegung, um die Ueberwachung der Lebensmittelsicherheit zu unterstuetzen. Die effizientesten und umfassendsten Ueberwachungssysteme sind HACCP (Hazardous Analysis and Critical Control Points) und dem Food Safety Modernisization Act (FSMA) konform.
HACCP stellt wesentliche neue Regulierungsanforderungen dar, die eine beispiellose Abdeckung aller Phasen der Lebensmittelversorgungskette umfassen, wobei der Schwerpunkt auf der Verhinderung einer Kontamination nach dem Prozess liegt. FSMA enthaelt einen praeventiven Fokus auf Kontamination, der darauf abzielt, potenzielle Risiken zu identifizieren und geeignete Kontrollen anzuwenden.
Durch die Implementierung der HACCP- und FSMA-konformen Ueberwachung wird Ihr Restaurant nie wieder Lebensmittel aus dem Haus werfen muessen, weil ein Fehler bei der Ueberwachung der Temperatur gemacht wurde.
Die Umstellung auf
digitale Ueberwachungsgeraete traegt dazu bei, qualitativ hochwertige, sichere Produkte zu gewaehrleisten, indem sie WLAN-Temperatur, Barcode-Scanner und RFID-Infrarot-Temperaturleser verwenden, um Ihre Lebensmittel waehrend der gesamten Kuehlkette zu ueberwachen und zu verfolgen. Die
Verfolgung von Lagerbestand wird Diebstahl im Haus abschrecken und dazu beitragen, Ihre Bottom-Line zu verbessern. Intelligente Sensoren bieten eine detaillierte Bestandsverfolgung, damit Anbieter der Lebensmittelindustrie die Lebensmittelkosten verwalten, wissen, welche Produkte verwendet werden, den Bedarf basierend auf dem Menue prognostizieren und Warnungen senden, die darauf hinweisen, dass die Produkte abgelaufen sind und eine Entsorgung erfordern. Die
Fernueberwachung der Lebensmitteltemperatur bietet den Besitzern nicht nur die Gewissheit, dass ihre Lebensmittel in der gesamten Kuehlkette ordnungsgemaess gehandhabt wurden, sondern liefert auch die Daten, um dies zu beweisen.
Wichtige Takeaways
- Lebensmittelindustrie Fachleute koennen einen Remote-Temperaturmonitor verwenden, um Lebensmittelausbrueche, Lebensmittelverschwendung zu verringern und die Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen zu gewaehrleisten
- Lebensmittelindustrie Profis verwenden WLAN-Temperaturueberwachung, um festzustellen, ob ein Lebensmittelprodukt durch Bakterien und ist daher unsicher fuer den Verzehr
- Remote-Temperaturmonitore ermoeglichen Lebensmittelindustrie Fachleuten die Moeglichkeit, aus der Ferne zu verfolgen und aufzuzeichnen richtige Temperaturen von ueberall mit einer WLAN-Verbindung
- Wenn Lebensmittelindustrie Fachleute richtig ueberwacht Lebensmitteltemperaturen, viele grosse Verstoesse und Ausbrueche von lebensmittelbedingten Krankheiten koennten
- erschreckend verhindert werden, dass weniger als 5% der Unternehmen in der Gastgewerbe- und Gaststaettenindustrie Temperatursensoren verwenden
- Vier wichtige Vorteile fuer den Einsatz eines digitalen Fernsensors in einem Temperaturueberwachungssystem sind- Verbesserung der Lebensmittelsicherheit, Reduzierung von Produktverlusten, Reduzierung von menschlichen Fehlern und Benachrichtigung von Mitarbeitern ueber Geraeteausfaelle und Reduzierung von Ausfallzeiten
- Die Vorteile der proaktiven Implementierung von Remote-Monitor-Systemen umfassen eine einfachere Erfassung von Informationen, umfassende historische Daten, Unterstuetzung bei der Einhaltung von Vorschriften, Unterstuetzung bei der Ermittlung von Gefahren und Verringerung des Potenzials fuer menschliches Versagen. Drahtlose Temperatursensoren ermoeglichen eine ferngesteuerte Sichtverbindung bei Temperaturen von ueberall mit einer WLAN-Verbindung .
- Es stehen verschiedene Systeme zur Verfuegung, um die Ueberwachung der Lebensmittelsicherheit zu unterstuetzen. Die effizientesten und umfassendsten drahtlosen Monitorsysteme sind Hazardous Analysis and Critical Control Points (HACCP) und der Food Safety Modernisization Act (FSMA) konforme
- digitale Ueberwachungsgeraete tragen dazu bei, qualitativ hochwertige, sichere Produkte zu gewaehrleisten, indem WLAN-Temperatur, Barcode-Scanner und RFID-Infrarot verwendet werden. Temperaturleser, um Ihre Lebensmittel waehrend der gesamten Kuehlkette zu ueberwachen und zu verfolgen