Wie man Restaurantbesitzer messen und erhoehen kann, koennen
Tipps zur Verbesserung des Umsatzes in Ihrem Restaurant
Mit ueber einer Million Unternehmen der Restaurantbranche in den Vereinigten Staaten muessen Restaurantbesitzer einzigartige Wege finden, um den Restaurantumsatz zu steigern, um wettbewerbsfaehig zu bleiben. Das Verstaendnis, welche Strategien den Umsatz steigern, kann dazu beitragen, neue Kunden zu gewinnen und den Umsatz langfristig zu steigern.
1. Bestehende Kunden langfristig binden- Mit 80% der zukuenftigen Gewinne, die von nur 20% der bestehenden Kunden erzielt werden, sind Kunden, die konsequent zurueckkehren, unerlaesslich fuer die Wirtschaftlichkeit und den Erfolg des Unternehmens. Die Entwicklung eines Kundenbindungsprogramms ist eine gute Moeglichkeit, neue Kunden zu gewinnen und Kunden zu Ihrem Restaurant treu zu halten.
Stellen Sie sicher, dass Mitarbeiter bei der Registrierung fuer das Treueprogramm Ihres Restaurants immer die E-Mail-Adresse und Telefonnummer eines Kunden anfordern, um sich ueber mehrere Kommunikationskanaele mit Kunden zu verbinden. Loyalitaetsprogramme, die Online-Bestell- und Lebensmittellieferfunktionen integrieren, koennen noch profitabler sein.
Eine Erhoehung der Kundenbindungsraten um 5% fuehrt zu einer durchschnittlichen Steigerung der Rentabilitaet eines Restaurants um 75%. Darueber hinaus kostet es eine satte 5-25 Mal mehr, um neue Kunden zu gewinnen, anstatt bestehende Kunden zu binden.
2. Restaurant-Marketing-Techniken- Die Verwendung von Suchmaschinen-Anzeigen oder sozialen Medien zur Vermarktung Ihres Restaurants kann dazu beitragen, den Erfolg des Restaurants zu steigern. Drittanbieter-Review-Websites und eine starke Social-Media-Praesenz koennen als kostenguenstige oder sogar freie Form der Werbung dienen.
Tatsaechlich nutzen 91% der Restaurants Facebook fuer Marketing, waehrend 78% berichten, dass sie Instagram verwenden. Die Entwicklung einer Social-Media-Praesenz, um neue potenzielle Kunden einzubringen, erfordert Kreativitaet und Konsistenz.
Ein Best Practice Tipp fuer Social Media Nutzung ist es, qualitativ hochwertige Fotos von Ihren Menuepunkten mit hoher Gewinnspanne zu teilen. Eine weitere Best Practice-Methode besteht darin, Social Media-Inhalte von Ihren Kunden ueber Ihr Unternehmen neu zu posten, um die Kundenbindung mit bestehenden Kunden zu foerdern und neue Kunden zu gewinnen.
3. Entwickeln Sie eine lokale Community-Verbindung- Ein erfolgreicher Businessplan sollte sich auf die Zusammenarbeit mit der lokalen Gemeinschaft Ihres Restaurants konzentrieren. Wenn Ihre lokale Gemeinde eine Restaurantwoche anbietet, stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Restaurant anmelden.
Sie koennen nicht nur den Umsatz von Restaurants erhoehen, indem Sie sich mit Ihrer lokalen Gemeinschaft verbinden, sondern es ist eine gute Moeglichkeit, Restaurant-Kundenbasen zu wachsen. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, sollten Sie regelmaessig Community-Events veranstalten oder ein lokales Sportteam in Ihrer Einrichtung unterstuetzen.
Obwohl Community-Veranstaltungen Ihre Table Fluktuationsrate voruebergehend verringern koennen, lohnt es sich die Exposition fuer Ihren Restaurant-Namen und Ihre Marke. Denken Sie daran, dass die Kundenbindung fuer die Gewinnspanne und die Rentabilitaet Ihres Restaurants unerlaesslich ist.
4. Ermutigen Sie Upselling- Mitarbeiter sollten Kunden immer ermutigen, mehr Geld durch Upselling-Techniken auszugeben. Es ist sehr wichtig, dass Upselling anmutig erfolgt und nicht uebermaessig aufdringlich oder klebrig ist.
Ob Sie ein Schnellservice-Restaurant oder ein gehobenes Restaurant sind, Upselling sollte sich nahtlos in das Kundenservice-Erlebnis integrieren. Sie steigern nicht nur den Umsatz fuer Ihr Unternehmen, aber Upselling ist eine gute Moeglichkeit, Kunden an Menuepunkten mit hoeheren Gewinnmargen zu interessieren, die sie sonst nicht in Betracht gezogen haetten.
Wie man Restaurantverkaeufe misst
Ein bewaehrter Schwerpunkt fuer das Restaurantmanagement ist die Messung des Restaurantverkaufs. Die genaue Messung des Umsatzes kann Restaurants helfen, besser zu verstehen, welche Strategien den Umsatz steigern und senken.Die
Messung von KPIs ist eine gute Moeglichkeit, das Umsatzwachstum im Restaurant im Laufe der Zeit zu Mithilfe von Technologien wie Pos-Systemen koennen Sie Ihren Gesamtumsatz einfach berechnen.
Sobald Sie den Umsatz berechnen, koennen Sie verschiedene Berichte erstellen und nuetzliche Informationen sammeln. Diese Berichte koennen eine Reihe unterschiedlicher Zahlen verfolgen, von durchschnittlichen Umsaetzen pro Server bis hin zur Feststellung, welche einzelnen Menuepunkte am profitabelsten sind.
Auch zu verstehen, wie erfolgreiche Marketing- und Werbekampagnen sind, ist entscheidend, um neue Kunden zu gewinnen und den Umsatz in Ihrem Restaurant zu steigern. Unabhaengig davon, ob Sie eine E-Mail-Marketingkampagne oder ein Treueprogramm eingerichtet haben, stellen Sie sicher, dass Sie einen Geschaeftsplan entwickeln, um KPIs im Laufe der Zeit zu verfolgen.
Restaurants sollten auch konsequent analysieren und mit Kundenrezensionen auf sozialen Medien und Websites Dritter interagieren. Eine starke Social-Media-Praesenz und Websites von Drittanbietern wie Google Business koennen Ihrem Unternehmen einen Vorteil gegenueber der Konkurrenz verschaffen.
Steigern Sie die Reichweite der sozialen Medien im Restaurant, indem Sie relevante Hashtags hinzufuegen und mit lokalen Influencern zusammenarbeiten. Das Erstellen eines Standort-Tags fuer Ihr Unternehmen und das erneute Posten von Inhalten Ihrer Kunden ist eine grossartige Moeglichkeit, qualitativ hochwertige Fotos fuer zukuenftige Werbekampagnen zu erhalten.
Kundenakquisitionskosten sind ein Top-Indikator dafuer, welche Werbemethoden am besten fuer Ihr Restaurant funktionieren. Waehrend soziale Medien kostenlose oder kostenguenstige Werbung anbieten koennen, bringt es moeglicherweise nicht genuegend Kunden zu Ihrem Unternehmen. Wenn das der Fall ist, kann es sich lohnen, in Suchmaschinenwerbung zu investieren. Die
Verwendung einer Vielzahl von Strategien, um den Umsatz von Restaurants zu steigern und deren Erfolg richtig zu messen, wird Ihrem Unternehmen helfen, zu gedeihen. Viele Restaurants koennen von der Umsetzung und Aufrechterhaltung dieser Best Practice-Strategien profitieren.