Loesungen fuer die Lagerung von Wein in Ihrem Restaurant

Warum Proper Wine Storage zaehlt

Richtige WeinlagerungWeinlagerung wird Ihren Kunden das angenehmste Trink- und Speiseerlebnis bieten. Das Servieren von Wein hat das Potenzial, ein Restauranterlebnis von einer ungezwungenen bis zu einem feinen Dining Event zu erhoehen.

Fuer Restaurantbesitzer stehen viele verschiedene Weinlagerloesungen zur Verfuegung, die je nach Budget und Menge an verfuegbaren Weinspeicherplatz zur Verfuegung stehen. Beliebte Weinlagertypen sind-

• Weinschraenke
• Weinregale
• Weinkeller
• Weinschraenke
• Wein-Display

wird nicht nur die richtige Weinlagerung, die grosse bietet Qualitaetswein steigern die Erfahrung Ihrer Kunden, aber es hat auch das Potenzial, eine Menge Gewinn fuer Ihr Unternehmen zu bringen. Kunden werden wahrscheinlich mehr Geld ausgeben, wenn ihnen eine Liste von Weinen zur Verfuegung gestellt wird, die mit dem Essen, das sie bestellen, kostenlos sind.

Fuer den sehr serioesen Weinkenner, der mehr engagiert ist als die Mehrheit der kommerziellen Weinhaendler, kann ein Weinkeller eine lohnende Investition sein. Weinkeller kommen mit einem hohen Preis Punkt jedoch mit einem durchschnittlichen Kosten von $40.000 fuer einen Wohn-Weinkeller.

Es gibt viel Raum fuer Kreativitaet in einem Weinkellerdesign von der Kellertuer bis zum Weinkellerkuehlsystem, das Sie waehlen. Diese Anpassungen koennen sehr kostspielig werden, und es ist wichtig, dass Unternehmer die Kosten fuer Kuehlsysteme und Anlagenwartung im Laufe der Zeit ueber die anfaenglichen Investitionskosten hinaus beruecksichtigen und beruecksichtigen.

Einige Unternehmen bevorzugen es, in einen benutzerdefinierten Weinschrank oder Weinschrank zu investieren. Ein Weinschrank oder ein Weinschrank kann in einem dafuer vorgesehenen Weinraum aufgestellt werden oder ueberall dort, wo Platz es zulaesst, hinzugefuegt werden.

Weinlagerung kann auch zur Aesthetik und Atmosphaere eines Restaurants beitragen. Zum Beispiel gibt es Weinregale in einer Vielzahl von verschiedenen Materialien, darunter Metallweinregale oder an der Wand montierte Wein-Displays aus Holz.

Abhaengig von der Anzahl der Weinflaschen, die Sie lagern und wie kreativ Sie sie praesentieren moechten, gibt es viele verschiedene Aufbewahrungsloesungen. Einige Unternehmen bauen sogar Wein-Displays, die an den Rest ihres Restaurant-Designs angepasst sind!

Ihre Weinausstellung ist ein wichtiger Aspekt fuer das Verkaufspotenzial von Wein in Ihrem Restaurant. Stellen Sie sicher, dass Wein-Displays Weinflaschen mit dem Etikett gut lesbar positionieren und diversifizieren Sie die Regionen, aus denen Weine stammen, um die Auswahl der Verbraucher zu erhoehen.

Am wichtigsten ist, dass Weinlagerloesungen auf die Qualitaet und Sicherheit von Wein konzentrieren sollten. Egal, wie asaesthetisch Ihr Weindisplay ist, wenn Ihr Wein nicht sicher und qualitativ hochwertig ist, Ihre Kunden werden mit dem Kauf nicht zufrieden sein.

Die Grundlagen der Weinlagerung

Entgegen der landlaeufigen Meinung sollte nur ein kleiner Prozentsatz der erlesenen Weine auf dem Markt langfristig gereift werden. Fuer den geringen Anteil der erlesenen Weine, die von der langfristigen Reifung profitieren, sollten professionelle Weinlagerloesungen erforscht und bei Bedarf investiert werden.

Die grosse Mehrheit der Weine wird am besten innerhalb weniger Jahre nach ihrer Veroeffentlichung konsumiert.
Die folgenden Tipps reichen fuer die Lagerung der meisten kommerziellen Weine aus-

1. Temperatur- Ob Sie Weinkellerkuehlsysteme oder Wandkuehlgeraete in der Naehe Ihrer Weinflaschen verwenden, ist es wichtig, die Temperaturen unter Kontrolle zu halten. Der ideale Temperaturbereich fuer Wein liegt zwischen 45 und 65 Grad Fahrenheit, wobei 55 Grad Fahrenheit als die ideale gilt.

Temperaturen, die 70 Grad Fahrenheit durchbrechen, koennen die Qualitaet des Weines aromatisch und geschmacksweise beeintraechtigen. Ebenso ist es wichtig zu vermeiden, dass Wein kalten Temperaturen ausgesetzt wird.

Wenn eine Weinflasche gefriert, dehnt sich die Fluessigkeit in der Flasche aus, was dazu fuehren kann, dass der Kork herauskommt. Alternativ wird der Wohnwein ausgetrocknet, wenn er zu lange im Kuehlschrank aufbewahrt wird. Ausgetrocknete Flaschen koennen einen Korken beschaedigen und den Wein im Laufe der Zeit kontaminieren.

2. Sonnenlicht- Sonnenlicht kann Wein vorzeitig altern und seine Qualitaet im Laufe der Zeit beeintraechtigen. Dies ist eigentlich der Grund, warum viele Weinflaschen mit farbigen Glasflaschen als Filter gegen die schaedlichen Sonnenstrahlen erzeugt werden.

Weinkeller Design sollte immer auf die Minimierung der Sonneneinstrahlung konzentrieren. Fuer ein Restaurant Weindisplay oder an der Wand montierte Metallweinregale ist es besser, Gluehlampen anstelle von Leuchtstofflampen zu verwenden.

3. Platzierung- Weinflaschen werden traditionell auf ihrer Seite gelagert. Die gute Nachricht ist, dass es keine Konsequenzen fuer die horizontale Lagerung von Weinen gibt, und es kann auch eine gute Moeglichkeit, Platz zu sparen.

Metall-Weinregale und Wein-Displays sind in der Regel gefertigt, um Flaschen seitlich zu halten, um Platz zu sparen und ihre Qualitaet zu erhalten. Allerdings gibt es in der Regel kein Problem, Wein vertikal zu lagern, wenn er schnell verwendet wird.